Hähnchen-Nuggets mit Paprikadip und gebackenen Kartoffelspalten

Hallöchen ihr Lieben,

nach längerer Pause habe ich heute endlich mal wieder ein Rezept für euch. Am Donnerstag war ja Vatertag und wir wollten ein Essen zaubern, dass nicht unbedingt aus Currywurst und Pommes besteht sondern schon ein bisschen was Besonderes ist aber allzu ungesund sollte es dann auch nicht sein.
Und das ist dabei herausgekommen:

Am meisten hat uns wohl der Paprikadip umgehauen, denn er besteht tatsächlich nur aus gerösteten Paprika, saurer Sahne und Gewürzen und schmeckt verdammt lecker, außerdem macht die Farbe natürlich einiges her.
Wir haben 60 Minuten gebraucht aber es hat sich auf jeden Fall gelohnt!
Das Rezept und alle Zutaten beziehen sich auf ein Essen für 4 Personen.

Hähnchen-Nuggets, Gurkensalat und Paprikadip

Zutaten:
1 Salatgurke
1 kleine Zwiebel
Salz/Pfeffer/Zucker
4El Essig
1 Glas geröstete Paprika
125g stichfeste Saure Sahne
Rosenpaprika
650g Hähnchenbrustfilet
1 Ei
5 El Paniermehl
50g gemahlene Mandeln

Zubereitung :
1) Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und alles zusammen mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren. Durchziehen lassen.
2) Paprika in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. 1/3 in kleine Würfel schneiden. Den Rest mit der Sahne in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren oder in einen Mixer geben.
Mit Salz Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.
3) Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Ei in einem tiefen Teller verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paniermehl und Mandeln in einen weiteren tiefen Teller mischen. Das Fleisch erst im Ei wälzen dann in der Mehl-Mandel-Mischung. Danach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Kartoffelspalten:

Zutaten: 
1kg festkochende Kartoffeln.
Rapsöl
Paprikapulver (edelsüß)
Salz/pfeffer

Zubereitung: 
Kartoffeln schälen und in dünne Spalten schneiden.
In einer Schüssel gut mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf verteilen.
Backofen auf 200° C vorheizen (Umluft: 180° C) und ca. 40 Minuten garen.

Geschmeckt hat es wirklich toll, vor allem der Dipp hat dem ganzen noch mal das gewisse Etwas gegeben und schmeckt auch noch um einiges besser als Ketchup!

Viel Spaß beim Nachmachen!

Liebste Grüße,
eure July

Read More

Brandooz im April

Hallöchen ihr Lieben,

gestern ist die Brandnooz Box etwas verspätet bei mir eingetroffen, was meine Neugier aber nur noch mehr verstärkt hat ;)
Der erste Eindruck: Die Box war ziemlich schwer!
Leider hat mich die Box aber nicht vom Hocker gehauen. Dafür ist es wohl mit Abstand die Lieblingsbox von meinem Papa. Naja dann hat sie wenigstens einen glücklich gemacht ;)

Auf den ersten Blick macht sie ja einen ganz schönen Eindruck, wie immer ist von allem was dabei, aber meine erste Frage war:  Und wieso ist die Kiste so schwer oder bin ich etwa so schwach geworden?!
Nach etwas stöbern bin ich dann drauf gestoßen: Ganz unten war auch noch ein Bier versteckt, ein weiterer Grund, warum mein Papa Freudentränen in den Augen hatte ;)

Holsten Extra Herb (0,5l = 0,59€)
Die extra-herbe Pilzspezialität der Marke Holsten mit 5,0 % vol. Alkohol und kräftigen Hopfenaroma.
Dieses Produkt war ein Zusatzprodukt, also nur für Diejenigen die gerne auch Alkoholische Getränke in ihrer Box haben möchten. Einen Ersatz für die anderen gab es glaube ich nicht...
Ich kann damit nichts anfangen, aber wie gesagt ist es eh schon für meinen Vater reserviert.

THOMY Gratin Sauce (350ml = 1,39€)
Mit der neuen Gratin Sauce für Lachs gelingt ein leckeres Gratin in Handumdrehen.
Klingt super, aber ich mag absolut kein Fisch, also fällt dieses Produkt für mich auch schon mal weg.

Valensina Frühstücks-Nektar mit Blütenhonig (1l = 1,59€) 
Der Frühstücks-Nektar Orange Maracuja vereint die fruchtig-herbe Maracuja mit der Süße von Orangen und Honig.
Ganz so gesund wie der Saft aussieht und verkauft wird, ist er leider nicht, denn er enthält eine Mengte Zucker. Ich werde ihn gerne probieren, aber nachkaufen würde ich ihn definitiv nicht...

DeBeukelaer ChocOlé (75g = 1,39 €)
Knusprige, locker-getwistete Gebäcksticks.
Das Produkt ist gleich zwei Mal vorhanden. Einmal mit Zartbitter und einmal mit Vollmilch Schokolade. Die Zartbitter werde ich gerne an meinen Papa abgeben, aber die Vollmilchsticks sehen einfach zu lecker aus!

reis-fit Risbellis (40g = 1,19 €)
Die superleichten Reis-Cracker aus viel Reis und ein wenig Mais sind wunderbar knackig und zudem auch noch Kalorienarm.
Ich finde das klingt ziemlich gut, die werde ich auf jeden Fall mitnehmen, wenn ich einen langen Tag in der Uni habe!

Livio Salatdressing (250ml = 1,29€)
Die Salatsaucen mit natürlichen Zutaten schmecken herrlich frisch und sind natürlich frei von Konservierungsstoffen.
Joghurtdressing mag ich sehr gerne und werde es heute mal probieren.

AOSTE Stickado Hähnchen (70g = 1,99€)

Die luftgetrockneten Mini-Salamis aus 100% Hähnchenfleisch sind mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. 

Sieht super lecker aus, mag ich aber leider auch nicht, mein Papa wiederum um so mehr... 

ORYZA 10-Minuten-Reis (500g = 1,79€)

Reis kann man ja immer mal gebrauchen. Aber Reis ist halt Reis... Besonders Phänomenal ist das ja jetzt auch nicht... 

Barilla Pomodoro con Pomodori Datterini (400g = 1,99€) 

Süße, sonnengereifte Datteltomaten aus Italien vereint mit feinen Zwiebelstückchen. 

Sieht super lecker aus, klingt super lecker und wird auf jeden Fall demnächst probiert!

Big Babol Green Apple (Stange = 0,50 €) 

Kauspaß mit Riesenblasen. 

Gehört jetzt auch nicht zu meinen Lieblingsprodukten. 

Fazit 

Die Kiste war in Ordnung, aber es gab auch schonmal bessere. Die meisten Produkte sind leider nicht nach meinem Geschmack aber verkommen werden die Sachen sicher nicht ;) Mit einem Wert von rund 15€ ist die Kiste ganz ok!

Liebste Grüße, 

eure July 

Read More

Nudeln mit Kirschtomaten und Speck

Hallöchen ihr Lieben,

ich habe am Dienstag meine mündliche Prüfung in Medieninformatik und von daher leider nicht so viel Zeit. Trotzdem möchte ich euch mein neues und heiß geliebtes Nudelrezept nicht vorenthalten!

Das erste Mal in diesem Jahr haben wir auch den Grill angeworfen und einige Fleischspieße darauf gelegt. Zum draußen Sitzen war es dann aber doch noch viiieeel zu kalt!

Nudeln mit Kirschtomaten und Speck

30g Speck
20g Pinienkerne
getrocknete Tomaten
400g Kirschtomaten
Salz Pfeffer
6 El Olivenöl
300g Nudeln
4 Stiele Basilikum

1) Speck in der Pfanne knusprig braten.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Speck, Pinienkerne und Tomaten in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer und einer prise Zucker würzen. Olivenöl unterrühren.
2) Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten abgießen und sofort in der Schüssel mit dem Tomatengemüse mischen, mit Basilikum dekorieren, fertig!

Wer mag, kann auch noch schwarze Oliven (ohne Stein) dazutun.
Und bei den Pinienkernen gut aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden, denn dann schmecken sie sehr schnell bitter.

Ich hatte in letzter Zeit so wenig Zeit, weswegen ich gar keine Zeit gefunden habe, euch von unserem Osterbrunch zu berichten, deswegen hier ein paar Fotos:

Um ein bisschen in Osterstimmung zu kommen, habe ich Hasennasen gebacken.
Die Farbe ist leider ein bisschen verlaufen, aber lecker waren sie auf jeden Fall!

Und zusätzlich fand ich, dass sie uns ausgezeichnet standen :P

Auch sonst war alles da, was das Herz begehrt ;)
Und meine Kalorienzähler-App habe ich ganz "zufällig" vergessen ;)





Ich wünsche euch eine wunderschönen Sonntag, genießt die schöne Sonne. Ich werde mich jetzt leider wieder meinen Rechnungen zuwenden!


Liebste Grüße,
eure July

Read More

Brandnooz im März

Hallöchen ihr Lieben,

ich kann es ja kaum fassen, aber bei uns fallen doch tatsächlich wieder kleine Schneeflocken vom Himmel. Ich war wohl mit einer der Letzten die gesagt hat: Ach der Schnee ist doch sooo schön, aber nun hab auch ICH die Nase voll!! Ich hab den Winter ja wirklich gerne, aber irgendwann ist doch auch mal genug, ich will endlich wieder ohne Schal und Winterjacke vor die Tür gehen können...
Aber auch das schlechte Wetter konnte mir die Freude über meine Brandnooz Box nicht verderben :)

Ich persönlich fand die Box nicht so spektakulär, aber ein paar kleine Highlights waren auf jeden Fall dabei.

Pullmoll Ingwer-Zitrone (50g = 1,19-1,49 €)
Pullmoll ist ja nicht das erste mal in einer Brandnooz Box deswegen fand ich das ein wenig schade, und Ingwer ist auch nicht so mein Geschmack.

Seeberger Ananas ungezuckert (100g = 2,99 €)
Ungezuckert ist ja ganz schön, aber wirklich lecker sind die Ananasstücke irgendwie auch nicht und bei dem Preis würde ich sie mir auch gar nicht kaufen...

Todd's Push & Chill (200ml 2,99 €)
Ein Cocktail zum selber mixen mit Fruchtdebot.  Die Idee finde ich ganz nett, obwohl für 3 Euro bekommt man so einen Cocktail ja fast schon frisch in der Happy Hour. Aber ausprobieren werde ich das Ganze trotzdem mal.

HEINZ Hot Sauce (150ml = 2,99 €) 
Die perfekte Verbindung von Schärfe und Geschmack. Ich mag scharf eigentlich ganz gerne, aber so wie sie Sauce aussieht, werde ich damit wohl wirklich sehr sparsam umgehen.

Köllnflocken & Krokant (325g = 1,89 €)
Habe ich nicht probiert, sieht aber ganz lecker aus und zum Frühstück schmeckt so was ja eigentlich immer.

Fanta Beaches of the World Pfirsich Mix (1l = 0,89 €)
Ich bin ja kein Fan von diesen Erfrischungsgetränken, auch wenn ich Pfirsich sehr lecker finde.
Ohne Zucker klingt ja auch sehr verlockend, aber meistens schmeckt das Ganze ja einfach nur künstlich, aber probieren werde ich es sehr gerne.

belVita Frühstückskeks Honig & Nüsse mit Schokoladenstückchen (300g = 2,89 €)

Die Kekse habe ich bereits probiert und sie schmecken wirklich himmlisch. Obwohl sie natürlich nicht so gesund sind, wie auf der Verpackung angepriesen... Trotzdem würde ich sie mir wahrscheinlich auch so mal kaufen

LAMBERTZ American Cookie Kuchen (200g = 1,99€)

Softe Kuchen in zwei köstlichen Geschmacksrichtungen: "Double Choc" und "Weiße Schokolade-Haselnuss". Wenn die kleinen Kuchen so schmecken wie sie aussehen bin ich wirklich begeistert. 

Also wie gesagt, ich fand die Box jetzt nicht so toll. Die meisten Produkte treffen leider einfach nicht meinen Geschmack. Was haltet ihr denn von der Box?

Liebste Grüße,

eure July

Read More

DIY- Ostereier

Hallöchen ihr Lieben,

Ostern steht vor der Tür und da wird es doch Zeit für ein kleines Oster-Do-it-Yourself!
Ich schenke Ostern eigentlich nie besonders viel Beachtung und da am Dienstag für mich die Uni wieder losgeht bin ich mit den Gedanken schon wieder völlig woanders, aber so ein bisschen Deko darf doch auf keinen Fall fehlen.
Meine Familie nutzt Ostern immer dazu, dass wir uns alle mal wieder zusammenfinden und so wird es am Samstag Brunch geben.
Was macht ihr denn so an euren Feiertagen?

Eier färben ist ja eigentlich immer ganz lustig, macht aber auch viel Arbeit und im Eier selber bemalen war ich schon immer eine Niete.
Zum Glück gibt es ja Masking Tapes oder auch buntes Klebeband, was man vielseitig verwenden kann.

Schöner sieht es natürlich bei weißen Eiern aus, aber unsere gekauften Bio-Eier sind nun mal braun!
Wie gesagt man braucht nichts weiter als Klebeband (oder Masking Tape)  und kann nach Herzenslust die Eier verzieren.

Wer sich dann noch ein bisschen mehr zutraut, kann sich dann auch diese süße Henne auf sein Ei zaubern.
Einfach mit einem Edding das Tier auf das Ei zeichnen, kurz trocknen lassen und dann mit einem roten Edding ausmalen.
Fertig ist das Osterei!

So, viel Spaß beim Ostereier gestalten!

Liebste Grüße,
eure July

Read More

Aus Liebe zu meinem Haar...

Hallöchen ihr Lieben,

in meinem heutigen Post geht es um meine Haarpflege. Ich habe von Natur aus eher sprödes, dickes und glanzloses Haar, also der Traum einer jeden Frau ;)
Deswegen stelle ich euch heute meine Pflegeprodukte vor, mit denen ich meinen spröden Haaren den Kampf ansage.

Ich benutze relativ viele Pflegeprodukte und zwar regelmäßig, da ich meine Haare oft glätte, was ja leider ziemlich schädlich für die Haare ist.  Auch gefärbte Haare benötigen ja immer extra viel Pflege, damit die Farbe lange leuchtet.

Als erstes benutze ich mein Color Shampoo von Guhl, Schutz und Pflege. 
Danach verwende ich die Oil Repair Spülung von Balea (gibt es unter anderem bei ihr Platz) gegen Haarbruch.
Die Pflegemaske Ice Cream green macht das Haar wunderbar geschmeidig und sanft.
Das Öl Elvital Öl Manique kann man vielseitig verwenden, es sorgt nicht nur dafür, dass das Haar schön glänzt sondern bietet auch noch Schutz vor Hitze, weshalb ich es oft vor dem Glätten verwende.
Und zu Guter Letzte benutze ich eine Spitzenpflege von Yves Rocher gegen trockene Spitzen.
Und da sollen sich die Männer noch einmal fragen, warum wir so lange im Bad brauchen ;)

Ich habe mit der Marke Guhl bisher nur gute Erfahrungen gemacht, wobei man das bei dem Preis wohl auch erwarten kann, denn fast 6 Euro für 200ml ist natürlich nicht gerade günstig! 

Ich färbe meine Haare ja regelmäßig und leider ist rot eine Farbe, die relativ schnell verblast. Mit dem Shampoo wirkt die Farbe länger leuchtend und das Haar bekommt einen schönen Glanz. 

Leider wird das Haar dadurch recht trocken, aber man kann nun mal nicht alles haben. 

Seid einiger Zeit brechen bei mir immer die Haarspitzen ab, obwohl ich immer artig zum Spitzenschneiden gehe. Deswegen habe ich mir jetzt die Spülung von Balea gegen Haarbruch gekauft. 

Ich war von Anfang an ziemlich begeistert, da sich mein Haar sofort viel geschmeidiger angefühlt hat und es sich auch deutlich besser durchkämmen lässt.

Mein Haarbruch ist etwas zurückgegangen. Leider nicht so, wie ich es mir wünschen würde, aber trotzdem benutze ich die Spülung sehr gerne.

Ich kannte die Marke Ice Cream bisher gar nicht und hab sie auch noch in keinem Drogeriemarkt entdeckt. 

Ich kaufe das Produkt immer beim Friseur und benutze es wirklich nur sehr selten, da es mir sonst wirklich zu teuer wird, denn das Produkt kostet fast stolze 12 Euro.

Dafür besteht es aus schonenden Produkten mit öko-zertifizierten Wirkstoffen. Die Maske eignet sich besonders bei empfindlicher Kopfhaut. 

Das Haar sieht danach glänzend und gepflegt aus. 

Die Maske muss man nach der Haarwäsche ins Haar einmassieren, kämmen und dann 5 Minuten einwirken lassen, ausspülen, fertig!

Das Öl Magique kann man gleich mehrfach benutzen. Entweder nach dem duschen oder vor dem Glätten als Hitzeschutz. Aber auch beim Haarestylen hilft das Öl sehr gut. 

Ich benutze es meistens für meine Spitzen, denn das Öl hilft bei trockenen Spitzen und Spliss. 

Das Haar fühlt sich danach wirklich nicht mehr so trocken an, allerdings sollte man nicht nur wegen dem Preis sparsam mit dem Produkt umgehen, sondern auch weil das Haar sonst schnell fettig aussieht. 

Auch dieses Produkt -Repair-Balsam gegen trockene Haarspitzen- verwende ich gerne, aber wohl hauptsächlich wegen seinem tollen Geruch. Nach dem Duschen in die Haarspitzen einmassieren und nicht mehr auswaschen. 

Eine wirkliche Verbesserung konnte ich jetzt nicht feststellen, aber dazu benutze ich es wahrscheinlich auch zu selten.

Was benutzt ihr denn so für Pflegeprodukte? Oder seid ihr von Naturaus mit schönem glänzenden Haar gesegnet? ;)

Liebste Grüße,

eure July 

Read More

Cool Box im März

Hallöchen ihr Lieben,

wie ihr ja wisst habe ich die Brandnooz seid längerem abonniert und bin bis jetzt total zufrieden :)
Deswegen habe ich auch gleich zugeschlagen, als ich eine Benachrichtigung für die Cool Box bekommen habe.
Dies war eine einmalige Box im März für 9,99 €. Es gab wohl so um die 5.000 Stück, die recht schnell weg waren.

Ich finde die Box total gut gelungen, sie hat mich von Anfang an an einen liebevoll gepackten Picknickkorb erinnert. Von Pasta bis Milchreis gab es eine große Auswahl an meistens sehr hochwertigen Produkten.
Die Box ist auch heil angekommen, nur hatte ich leider keine Beschreibung der Produkte in meiner Box. Nachlesen konnte ich dies dann aber auf der Brandnooz Seite und die Beschreibungen will ich euch natürlich nicht vorenthalten...

Homann Schlemmerfisch (1,99€ = 150g)
Das Alaska Seelachsfilet in fruchtiger Ananas-Curry-Sauce ist leider das einzige Produkt, mit dem ich nichts anfangen kann, denn ich mag kein Fisch. Zu einer gut gemischten Box gehört ein Fischprodukt aber ja leider fast immer dazu, weshalb ich das verkraften kann und schon jemanden finden werde, dem es schmeckt.

Becel Gold (1,49€ = 250g)
Streichfett mit feinem Buttergeschmack. Ich esse eigentlich recht wenig Butter, aber Becel ist ja eine recht teure Marke, die ich gerne probieren werde.

Milram Zaziki (0,89-0,99€ = 200g)
Cremiger Zaziki mit leichter Knoblauchnote. Ich mag Zaziki sehr gerne, obwohl man es natürlich in Maßen genießen sollte, damit man nicht zu arg nach Knoblauch riecht. Aber der Geschmack von dem Produkt ist 1a!

Rücker Cremas Naturfrisch (1,79€ = 175g)
Naturfrisch ist ein zartschmelzender und schnittfester Weichkäse. Der Käse schmeckt fantastisch und hat zudem auch nicht ganz so viel Kalorien wie Schafskäse.

Jetzt komme ich zu meinen Lieblingsprodukten der Cool Box.

Hilcona Pasta Italia: Ricotta e Spinaci (2,79€ = 200g) 
Italienische Tortellini mit Ricotta Spinat Füllung. Allein die Verpackung erinnert ja sofort an Urlaub in Italien. Ich habe sie noch nicht probiert, aber am Wochenende wird das auf jeden Fall nachgeholt!
Es war übrigens noch eine zweite Variation in der Cool Box vorhanden und zwar Bolognese.

Bonbel Streichkäse (1,59€ = 150g)
Auch der Bonbel Streichkäse war in zwei Varianten vorhanden: Paprika, Tomate und Cremig-würzig. Ich habe bisher nur Paprika und Tomate probiert und das schmeckt sehr gut. Ich kann es nur empfehlen!

Emmi Caffé Latte "Caramel New York edition" (1,39-1,49€ = 230ml)
Nicht gerade Kalorienarm aber ab und zu kann man sich sowas ja mal gönnen, denn das dieses Getränk es super lecker ist, muss ich wohl nicht erst erwähnen ;)

Galbani Orecchiette (1,69€ = 125g)
Frischer Mozzarella in Muschelform. Ich mag Mozzarella, ob in Muschelform oder nicht ;)

Stars and Rice: Milchreis (0,79€ = 200g)
Auch der Milchreis war gleich zwei mal vertreten in den Sorten "Apfel-Zitronengras" und "Kirsch-Muskat". Auf Kirsch steh ich nicht so, aber den Apfelmilchreis werde ich sehr gerne probieren.

Fazit: 
Also ich bin mit der Box total zufrieden und habe es nicht bereut sie gekauft zu haben. Von mir aus könnte es so eine "Cool Box" durchaus öfter geben.

Habt ihr euch die Box auch geholt und was haltet ihr von den Produkten?

Liebste Grüße und ein schönes Wochenende,
eure July

Read More