Pfifferlinge mit Vollkorn-Spaghetti

Hallöchen ihr Lieben, ich muss ja gestehen, dass ich erst vor einigen Wochen das erste Mal in meinem Leben Pfifferlinge gegessen habe und es war Liebe auf den ersten Biss. Das erste mal habe ich sie mit Steak gegessen und diesmal war ich auf ein Rezept mit Spaghetti gestoßen. Zutaten: (für eine Person) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 kleine Tomaten 100g Pfifferlinge Olivenöl frische Petersilie Salz/Pfeffer Optional: Cayenne Pfeffer Zubereitung:  1.) Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Die Pfifferlinge putzen und...

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Süßkartoffel-Pommes + Fitness

Halogen ihr Lieben, wie bereits im letzten Post erwähnt, haben mein Freund und ich den Deal in einem Jahr, also perfekt zur nächsten Badesaison, unsere schönen Six-Packs in die Luft zu strecken. Momentan ist es bei mir eher ein Sixpack im Speckmantel, aber ich bin ja fleissig. Momentan bin ich also Dauergast im Fitnessstudio und die Schokolade wurde auch von der Einkaufsliste gestrichen. Kommen wir nun aber zu meinem heutigen Rezept: Der Süßkartoffel. Momentan schaue ich mir ziemlich oft irgendwelche Youtube-Videos an zum Thema Fitness...

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Zucchini-Kartoffel-Puffer

Hallöchen ihr Lieben, heute mal wieder ein etwas gesünderes Rezept. Die ganze Welt ist ja momentan dem Fitnesswahn verfallen und mich hat es tatsächlich auch erwischt. Mein Freund und ich haben uns das Versprechen gegeben, in genau einem Jahr, als rechtzeitig zur nächsten Badesaison ein Sixpack vorweisen zu können. Tja was soll ich sagen... Schokolade fällt wohl erst mal flach. Also her mit dem Eiweiß und den Hanteln. Ich bin auf jeden Fall motiviert! Zutaten (für ca. 8 Puffer): 1 Zucchini 2 große Kartoffeln 1 Ei Feta etwas Mehl...

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Tortelloni mit Tomaten-Mozzarella-Soße

Hallo ihr Lieben, nach einer sehr langen Zeit melde ich mich dann mal zurück. Es ist so unglaublich viel passiert in den letzten Monaten, dass ich meinen Blog doch ziemlich vernachlässigt habe. Ich bin für mein Studium aus meiner Heimat Bremen nach Berlin gezogen und musste diesen kleinen Kulturschock erstmal verarbeiten. Nun sind aber Ferien und ich habe ungewohnt viel Zeit und die wird dann auch gleich mal zum kochen genutzt! Die Tortelloni haben wir schlicht und einfach gekauft (1x Fleischfüllung und 1x...

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